مجموعه ظروف مناسب از جمله قابلمه چدن زرساب می تواند کار هر دستوری را آسان کند. اگر به فکر سرمایه‌گذاری در قابلمه‌ها و تابه‌های جدید هستید، مهم است که انواع مختلف آن را درک کنید.
برای اطلاعات بیشتر در مورد انواع مختلف ظروف آشپزی مورد نیاز در آشپزخانه خود، ادامه مطلب را بخوانید.
ظروف سوپ خوری مشابه قابلمه های استوک هستند، اما معمولا کوتاهتر هستند و کف ضخیم تری دارند.
قابلمه های سوپ خوری و قابلمه های استوک را می توان در بیشتر موارد به جای هم استفاده کرد، اما دیگ سوپ برای تهیه سوپ های غلیظ مفید است.
کف قابلمه سوپ ضخیم‌تر و سنگین‌تر از ته دیگ است که به گرم شدن یکنواخت سوپ بدون سوختن کمک می‌کند.
سایر ظروف سوپ خوری دارای کناره های گرد و کوتاه تر هستند اما برای جلوگیری از سوختن سوپ، پایه ضخیم دارند.
دیگ بخارپز یک دیگ استوک بزرگ با اضلاع بلند است که اغلب شامل یک صافی داخلی و بخارپز سبزیجات است.
می توانید سبزیجات، غذاهای دریایی و برنج را در یکی از این قابلمه ها بخارپز کنید.
این یک آیتم عالی برای هر آشپزی است که به دنبال ورود و خروج سریع از آشپزخانه است زیرا می توانید یک غذای کامل را با استفاده از این یک قابلمه بپزید.
بعد از اینکه یک قسمت از غذایتان را بخارپز کردید، به سادگی بخارپز را بردارید و بقیه غذا را در قسمت اصلی قابلمه بپزید.
به دو روش می توانید آشپزخانه خود را جوراب تهیه کنید: خرید ست ظروف پخت و پز یا خرید قابلمه و تابه جداگانه.
خرید یک مجموعه ظروف پخت و پز گاهی اوقات می تواند هزینه کمتری داشته باشد و تضمین می کند که همه قابلمه ها و تابه های شما با هم مطابقت دارند.
از سوی دیگر، اگر قلباً اهل لذیذ هستید، خرید اقلام جداگانه به شما این امکان را می دهد که مجموعه ای بسازید که با سبک آشپزی شما سازگارتر باشد.
همچنین می توانید یک ست قابلمه و تابه کوچکتر برای آشپزخانه خود بخرید.
